Calendario corsi di cucina gennaio-maggio 2026

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E’ arrivato il Calendario corsi di cucina gennaio-maggio 2026 ricchissimo di corsi in presenza e online per potere cucinare insieme ovunque tu ti trovi sapendo che alla fine del corso avrai la cena pronta da gustarti in famiglia: divertiti a scegliere i tuoi corsi preferiti!

Come sempre i miei corsi sono un’occasione per approfondire non solo le tecniche e il piacere della cucina, ma anche gli aspetti nutrizionali legati al benessere e alla cucina funzionale che ho avuto l’onore e la gioia di approfondire con il Master Health and Performance Chef ottenuto presso la prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA.

Sul calendario trovi pertanto tutti i corsi con specificato il luogo, fisico o virtuale, in cui si terranno.

Calendario corsi di cucina gennaio-maggio 2026

Ecco il Calendario dei corsi che ti aspettano per l’autunno! Cliccando sui link riportato sotto potrai per accedere a tutti i dettagli di ciascun corso e per poterti iscrivere. I corsi per i quali non è disponibile il link potrebbero essere già completi, quindi ti chiedo di scrivermi se sei interessato.

Scrivimi anche per qualsiasi domanda relativa ai corsi oppure se vuoi prenotare i corsi per i quali vuoi utilizzare i buoni corso che hai ricevuto in regalo; scrivimi via e-mail a illybertinelli@gmail.com

NB: I buoni corso online NON sono utilizzabili per le attività in presenza.

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Dettagli sui corsi e iscrizioni

31 GENNAIO ORE 15 | Corso in presenza | Dalla A allo Zucchero, Via G. Carducci 22/A – Parma | PANI SPECIALI

 1 FEBBRAIO ORE 15 | Corso online | SFIZIOSAMENTE PESCE

12 FEBBRAIO ORE 15| Corso in presenza | Dalla A allo Zucchero, Via G. Carducci 22/A – Parma | LE FOCACCE

14 FEBBRAIO ORE 15 | Corso in presenza | Dalla A allo Zucchero, Via G. Carducci 22/A – Parma | LE FOCACCE

17 FEBBRAIO ORE 19 | Corso in presenza | Gustincanto Academy, Via la Bionda 9, 43036 – Fidenza (PR) | GLI STRUDEL SALATI PER TUTTI I GUSTI

28 FEBBRAIO 15 | Corso online | ZUPPE E MINESTRE

 7 MARZO ORE 15 | Corso in presenza | Dalla A allo Zucchero, Via G. Carducci 22/A – Parma | NATURALMENTE SALATO

29 MARZO ORE 15 | Corso online | PASSIONE LASAGNE

18 APRILE ORE 15 | Corso online | PASTE DA BRODO, ASCIUTTE E GRATINATE

28 APRILE ORE 19 | Corso in presenza | Gustincanto Academy, Via la Bionda 9, 43036 – Fidenza (PR) | IL CESTINO DI PRIMAVERA

24 MAGGIO ORE 15 | Corso online | PRANZI ALL’APERTO

26 MAGGIO ORE 19 | Corso in presenza | Gustincanto Academy, Via la Bionda 9, 43036 – Fidenza (PR) | FANTASIA DI PASTE FRESCHE ALLE VERDURE

 

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Pani speciali

Pani speciali – sabato 31 gennaio ore 15

Quanto è gratificante preparare il pane in casa, fragrante e profumato, e sperimentare farine, semi e aromi diversi?
Il corso Pani speciali è dedicato a chi vuole scoprire il piacere della panificazione, imparando a realizzare pani fragranti, nutrienti e dal sapore unico, perfetti da servire in ogni occasione.

Scopriremo tecniche di impasto, lievitazione e cottura, abbinamenti di ingredienti e piccoli segreti per ottenere pani soffici all’interno e croccanti all’esterno.

Nello spazio del punto vendita Dalla A allo Zucchero, cucinerai tutto passo a passo e potrai portare a casa quanto preparato per gustartelo con i tuoi cari.

ATTENZIONE: questo corso NON E’ SENZA GLUTINE.

Consulta anche il calendario di tutti i corsi e scegli le tue ricette preferite!

Corso in presenza – Pani speciali

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Luogo: Dalla A allo Zucchero – Via Carducci 22/A, Parma

Prezzo 70 euro

Per iscriverti, chiama il numero 328 8083803 oppure inviami una mail con nome, cognome, recapito telefonico (facoltativo), titolo del corso al quale desideri iscriverti all’indirizzo e-mail illybertinelli@gmail.com.

Ti aspetto per cucinare insieme!

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Sfiziosamente pesce

Sfiziosamente pesce

1 febbraio 2026 ore 15

Come rendere il pesce protagonista di piatti creativi, saporiti e facili da preparare anche a casa?
Il corso online Sfiziosamente pesce è dedicato a chi ama sperimentare ricette di mare, combinando ingredienti freschi, colori e profumi per creare piatti eleganti e gustosi, perfetti per ogni occasione.

Scopriremo come valorizzare pesce e frutti di mare con abbinamenti equilibrati, salse leggere e aromi freschi, imparando tecniche semplici, ma efficaci per esaltare consistenze e sapori. Un percorso passo passo per portare in tavola piatti raffinati e invitanti, senza rinunciare alla praticità della cucina casalinga.

Come funzionano i corsi online

  1. Iscriviti al corso compilando il modulo riportato sotto ed effettua il relativo pagamento.
  2. Una settimana prima del corso, riceverai lista ingredienti, lista attrezzature e il link da cliccare per entrare nella nostra grande cucina mediante tablet, cellulare o PC!
  3. Il giorno del corso clicca sul link inviato e voilà: cucineremo tutti insieme passo a passo tutte le ricette previste per il corso.

Una cosa IMPORTANTE: sei libero di partecipare al corso anche accompagnato da figli, mariti o mogli, amici, con il cagnolino di fianco o con amici immaginari per poi gustarci quello che avremo preparato!

Per tutte le ricette vengono fornite le indicazioni per essere preparate con e senza glutine (per ulteriori informazioni sul senza glutine, visita il sito dell’Associazione Italiana Celiachia).

Consulta anche il calendario di tutti i corsi e scegli le tue ricette preferite!

NB: Per questo corso sono utilizzabili i Buoni corso online.

Corso di cucina – Sfiziosamente pesce

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Luogo: ONLINE

Prezzo: 25 euro

Compila questo modulo per effettuare l’iscrizione ed il pagamento sicuro con PayPal

    (Potrai cancellarli o chiederne una copia facendo esplicita richiesta a illybertinelli@gmail.com)(richiesto)

    In alternativa per iscriverti, inviami una mail con nome, cognome, recapito telefonico (facoltativo), titolo del corso al quale desideri iscriverti e copia del bonifico bancario: riceverai le ricette, l’elenco delle attrezzature che ti serviranno per cucinare insieme e il link per collegarti al corso.

    Dati per il bonifico: IT94E0707265840000000440895

    Per ulteriori informazioni, contattami all’indirizzo: illybertinelli@gmail.com

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    Le focacce

    Le focacce – giovedì 12 e sabato 14 febbraio ore 15

    Chi non ama una focaccia fragrante, appena sfornata, dal profumo irresistibile?
    Il corso Le focacce è dedicato a chi vuole imparare a preparare focacce soffici, gustose e croccanti, dalle versioni classiche a quelle più ricche e aromatizzate, perfette per ogni occasione.

    Scopriremo tecniche di impasto e lievitazione, abbinamenti di ingredienti e segreti per ottenere croccantezza e morbidezza, valorizzando sapori semplici ma autentici.

    Nello spazio del punto vendita Dalla A allo Zucchero, cucinerai tutto passo a passo e potrai portare a casa quanto preparato per gustartelo con i tuoi cari.

    ATTENZIONE: questo corso NON E’ SENZA GLUTINE.

    Consulta anche il calendario di tutti i corsi e scegli le tue ricette preferite!

    Corso in presenza – Le focacce

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    Luogo: Dalla A allo Zucchero – Via Carducci 22/A, Parma

    Prezzo 70 euro

    Per iscriverti, chiama il numero 328 8083803 oppure inviami una mail con nome, cognome, recapito telefonico (facoltativo), titolo del corso al quale desideri iscriverti all’indirizzo e-mail illybertinelli@gmail.com.

    Ti aspetto per cucinare insieme!

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    Strudel salati per tutti i gusti

    Strudel salati per tutti i gusti

    17 febbraio 2026 ore 19

    Chi ha detto che lo strudel è solo dolce? E quante sorprese può riservare un impasto quando incontra verdure, formaggi e spezie?
    Il corso Strudel salati per tutti i gusti è pensato per chi ama sperimentare ripieni e combinazioni originali, trasformando un classico della tradizione in piatti salati creativi e golosi.

    Impareremo a preparare strudel con diversi impasti e tecniche di chiusura, a bilanciare sapori e consistenze e a valorizzare ingredienti di stagione. Un percorso guidato passo passo per realizzare preparazioni perfette da servire come antipasti, piatti principali o per un buffet speciale.

    Consulta anche il calendario di tutti i corsi e scegli le tue ricette preferite!

    Le ricette di questo corso CONTENGONO GLUTINE

    NB:Per questo corso non sono utilizzabili i Buoni corso online.

    Corso di cucina – Strudel salati per tutti i gusti

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    Luogo: Cooking Academy Gustincanto – Fidenza (PR)

    Prezzi: 9 euro online con interazioni in diretta

    40 euro per corso in presenza da spettatori – 105 euro per iscrizione ai miei 3 corsi

    80 euro per corso in presenza come partecipante attivo – 205 euro per iscrizione ai miei 3 corsi

    Info e prenotazioni: 0524 533319 o academy@gustincanto.it oppure contattami all’indirizzo: illybertinelli@gmail.com

    Ti aspetto per cucinare insieme!

    In collaborazione con: Cooking Academy Gustincanto

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    Zuppe e minestre

    Zuppe e minestre

    28 febbraio 2026 ore 15

    Cosa c’è di più avvolgente di una zuppa calda o di una minestra profumata? E come possiamo trasformare ingredienti semplici in piatti ricchi di gusto e benessere?
    Il corso Zuppe e minestre è pensato per chi vuole scoprire il piacere di preparare zuppe e minestre nutrienti, colorate e versatili, perfette per ogni stagione ma soprattutto per le giornate in cui desideriamo un comfort food leggero e sano.

    Impareremo a combinare verdure, spezie e cereali per ottenere piatti equilibrati, dal gusto intenso ma delicato, che scaldano il corpo e conquistano il palato. Un percorso guidato passo dopo passo per cucinare zuppe cremose, minestre saporite e abbinamenti sorprendenti, facili da replicare a casa tutti i giorni.

    Come funzionano i corsi online

    1. Iscriviti al corso compilando il modulo riportato sotto ed effettua il relativo pagamento.
    2. Una settimana prima del corso, riceverai lista ingredienti, lista attrezzature e il link da cliccare per entrare nella nostra grande cucina mediante tablet, cellulare o PC!
    3. Il giorno del corso clicca sul link inviato e voilà: cucineremo tutti insieme passo a passo tutte le ricette previste per il corso.

    Una cosa IMPORTANTE: sei libero di partecipare al corso anche accompagnato da figli, mariti o mogli, amici, con il cagnolino di fianco o con amici immaginari per poi gustarci quello che avremo preparato!

    Per tutte le ricette vengono fornite le indicazioni per essere preparate con e senza glutine (per ulteriori informazioni sul senza glutine, visita il sito dell’Associazione Italiana Celiachia).

    Consulta anche il calendario di tutti i corsi e scegli le tue ricette preferite!

    NB: Per questo corso sono utilizzabili i Buoni corso online.

    Corso di cucina – Zuppe e minestre

    ilaria-bertinelli-zuppe-e-minestre

    Luogo: ONLINE

    Prezzo: 25 euro

    Compila questo modulo per effettuare l’iscrizione ed il pagamento sicuro con PayPal

      (Potrai cancellarli o chiederne una copia facendo esplicita richiesta a illybertinelli@gmail.com)(richiesto)

      In alternativa per iscriverti, inviami una mail con nome, cognome, recapito telefonico (facoltativo), titolo del corso al quale desideri iscriverti e copia del bonifico bancario: riceverai le ricette, l’elenco delle attrezzature che ti serviranno per cucinare insieme e il link per collegarti al corso.

      Dati per il bonifico: IT94E0707265840000000440895

      Per ulteriori informazioni, contattami all’indirizzo: illybertinelli@gmail.com

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      Naturalmente salato

      Naturalmente salato – sabato 7 marzo ore 15

      Quanto può essere divertente e goloso preparare snack salati fatti in casa? E quanto è bello portare in tavola prodotti leggeri, croccanti e naturalmente gustosi?
      Il corso Naturalmente salato è pensato per chi ama sperimentare farine, semi e legumi trasformandoli in crackers, grissini e focaccine da gustare in ogni momento della giornata.

      Scopriremo tecniche semplici per ottenere croccantezza e sapore, abbinamenti creativi di ingredienti e combinazioni salutari che valorizzano cereali, legumi e yogurt. Un percorso pratico, guidato passo passo, per realizzare ricette sfiziose e versatili, perfette come antipasti, spuntini o accompagnamento a piatti più strutturati.

      E naturalmente… quello che preparerai potrai portarlo via con te, ancora caldo di forno!

      ATTENZIONE: questo corso NON E’ SENZA GLUTINE.

      Consulta anche il calendario di tutti i corsi e scegli le tue ricette preferite!

      Corso in presenza – Naturalmente salato

      ilaria-bertinelli-naturalmente-salato

      Luogo: Dalla A allo Zucchero – Via Carducci 22/A, Parma

      Prezzo 70 euro

      Per iscriverti, chiama il numero 328 8083803 oppure inviami una mail con nome, cognome, recapito telefonico (facoltativo), titolo del corso al quale desideri iscriverti all’indirizzo e-mail illybertinelli@gmail.com.

      Ti aspetto per cucinare insieme!

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      Passione lasagne

      Passione lasagne

      29 marzo 2026 ore 15

      Chi non ama una lasagna ben fatta? E quante versioni si possono creare, dal classico al creativo, dal salato al goloso?
      Il corso Passione Lasagna è dedicato a tutti gli amanti di questo piatto iconico, per imparare a preparare lasagne in formati e abbinamenti diversi, sorprendenti e saporiti.

      Scopriremo come combinare verdure, formaggi, impasti diversi e cremosità speciali, creando piatti che uniscono gusto, consistenza e armonia. Dalla tradizione alle versioni più originali, ogni lasagna diventa un’opera golosa, versatile e perfetta da portare in tavola in ogni occasione.

      Cucineremo insieme passo dopo passo, sperimentando preparazioni stratificate, abbinamenti insoliti e ingredienti che esaltano il piacere della lasagna, senza rinunciare alla leggerezza e alla stagionalità.

      Come funzionano i corsi online

      1. Iscriviti al corso compilando il modulo riportato sotto ed effettua il relativo pagamento.
      2. Una settimana prima del corso, riceverai lista ingredienti, lista attrezzature e il link da cliccare per entrare nella nostra grande cucina mediante tablet, cellulare o PC!
      3. Il giorno del corso clicca sul link inviato e voilà: cucineremo tutti insieme passo a passo tutte le ricette previste per il corso.

      Una cosa IMPORTANTE: sei libero di partecipare al corso anche accompagnato da figli, mariti o mogli, amici, con il cagnolino di fianco o con amici immaginari per poi gustarci quello che avremo preparato!

      Per tutte le ricette vengono fornite le indicazioni per essere preparate con e senza glutine (per ulteriori informazioni sul senza glutine, visita il sito dell’Associazione Italiana Celiachia).

      Consulta anche il calendario di tutti i corsi e scegli le tue ricette preferite!

      NB: Per questo corso sono utilizzabili i Buoni corso online.

      Corso di cucina – Passione lasagne

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      Luogo: ONLINE

      Prezzo: 25 euro

      Compila questo modulo per effettuare l’iscrizione ed il pagamento sicuro con PayPal

        (Potrai cancellarli o chiederne una copia facendo esplicita richiesta a illybertinelli@gmail.com)(richiesto)

        In alternativa per iscriverti, inviami una mail con nome, cognome, recapito telefonico (facoltativo), titolo del corso al quale desideri iscriverti e copia del bonifico bancario: riceverai le ricette, l’elenco delle attrezzature che ti serviranno per cucinare insieme e il link per collegarti al corso.

        Dati per il bonifico: IT94E0707265840000000440895

        Per ulteriori informazioni, contattami all’indirizzo: illybertinelli@gmail.com

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        Paste da brodo, asciutte e gratinate

        Paste da brodo, asciutte e gratinate

        18 aprile 2026 ore 15

        Quante forme può assumere la pasta? E quante storie può raccontare, passando dal brodo alle preparazioni più avvolgenti e gratinate?
        Il corso Paste da brodo, asciutte e gratinate è dedicato alla versatilità della pasta e ai diversi modi di interpretarla, dalla tradizione alle rivisitazioni più creative.

        Scopriremo come scegliere e valorizzare formati e impasti diversi, come bilanciare ripieni, condimenti e consistenze e come trasformare ingredienti semplici in piatti strutturati, eleganti e ricchi di gusto. Un percorso che unisce tecnica, stagionalità e attenzione agli abbinamenti, senza perdere di vista il piacere della cucina fatta con calma e consapevolezza.

        Cucineremo insieme passo dopo passo, esplorando preparazioni in brodo, piatti asciutti e ricette gratinate, per portare in tavola piatti completi e appaganti, perfetti per le occasioni speciali, ma anche per la vita di tutti i giorni.

        Come funzionano i corsi online

        1. Iscriviti al corso compilando il modulo riportato sotto ed effettua il relativo pagamento.
        2. Una settimana prima del corso, riceverai lista ingredienti, lista attrezzature e il link da cliccare per entrare nella nostra grande cucina mediante tablet, cellulare o PC!
        3. Il giorno del corso clicca sul link inviato e voilà: cucineremo tutti insieme passo a passo tutte le ricette previste per il corso.

        Una cosa IMPORTANTE: sei libero di partecipare al corso anche accompagnato da figli, mariti o mogli, amici, con il cagnolino di fianco o con amici immaginari per poi gustarci quello che avremo preparato!

        Per tutte le ricette vengono fornite le indicazioni per essere preparate con e senza glutine (per ulteriori informazioni sul senza glutine, visita il sito dell’Associazione Italiana Celiachia).

        Consulta anche il calendario di tutti i corsi e scegli le tue ricette preferite!

        NB: Per questo corso sono utilizzabili i Buoni corso online.

        Corso di cucina – Paste da brodo, asciutte e gratinate

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        Luogo: ONLINE

        Prezzo: 25 euro

        Compila questo modulo per effettuare l’iscrizione ed il pagamento sicuro con PayPal

          (Potrai cancellarli o chiederne una copia facendo esplicita richiesta a illybertinelli@gmail.com)(richiesto)

          In alternativa per iscriverti, inviami una mail con nome, cognome, recapito telefonico (facoltativo), titolo del corso al quale desideri iscriverti e copia del bonifico bancario: riceverai le ricette, l’elenco delle attrezzature che ti serviranno per cucinare insieme e il link per collegarti al corso.

          Dati per il bonifico: IT94E0707265840000000440895

          Per ulteriori informazioni, contattami all’indirizzo: illybertinelli@gmail.com

          Ti aspetto per cucinare insieme!

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          Il cestino di primavera

          Il cestino di primavera

          28 aprile 2026 ore 19

          Quali colori e sapori porta con sé la primavera? E come possiamo trasformarli in piatti freschi, equilibrati e pieni di energia?
          Scoprilo nel corso Il cestino di primavera, un appuntamento in presenza dedicato alle verdure di stagione e alla loro straordinaria versatilità in cucina.

          Parleremo di ingredienti primaverili, di abbinamenti che valorizzano gusto e consistenze e di come le verdure possano diventare protagoniste di piatti completi, appaganti e adatti alla tavola di tutti i giorni. Un percorso che unisce stagionalità, creatività e attenzione al benessere, senza rinunciare al piacere del cibo.

          Cucineremo insieme passo dopo passo, lasciandoci guidare dai colori e dai profumi della primavera e sperimentando preparazioni diverse, dalle consistenze fresche a quelle più avvolgenti.

          Consulta anche il calendario di tutti i corsi e scegli le tue ricette preferite!

          Le ricette di questo corso NON CONTENGONO GLUTINE

          NB:Per questo corso non sono utilizzabili i Buoni corso online.

          Corso di cucina – Il cestino di primavera

          ilaria-bertinelli-il-cestino-di-primavera

           

          Luogo: Cooking Academy Gustincanto – Fidenza (PR)

          Prezzi: 9 euro online con interazioni in diretta

          40 euro per corso in presenza da spettatori – 105 euro per iscrizione ai miei 3 corsi

          80 euro per corso in presenza come partecipante attivo – 205 euro per iscrizione ai miei 3 corsi

          Info e prenotazioni: 0524 533319 o academy@gustincanto.it oppure contattami all’indirizzo: illybertinelli@gmail.com

          Ti aspetto per cucinare insieme!

          In collaborazione con: Cooking Academy Gustincanto

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